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发布于 2021-04-15  14 次阅读


  不会打发或者做蛋糕经常翻车的小仙女看过来,我这次这个蛋糕方子,真真正正的能帮助你,保证不翻车。

  不用打发,不用发酵,只需搅搅拌拌,一烤就完事,真的甜品小白必学,上手就会。

  

  吃起来真的非常绵软,比布丁吃起来松软,一点不输外面卖的芝士软蛋糕。

  这食谱有一个我的独门诀窍,赶紧往下翻,这可是做这款蛋糕不翻车的关键哦!

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  食材:吐司面包2片、鸡蛋2个、牛奶120克、水果脆适量、白糖100克(可不要)

  是否搭配主食:可以作为宝宝零食

  参考月龄:10个月以上

  难易程度:无难度

  制作时间:30分钟

  提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

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  食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

  

  准备食材:吐司面包2片、鸡蛋2个、牛奶120克、水果脆适量、白糖100克(可不要)。

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  先在锅中倒入60克水,再倒入白糖,混合好。

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  先大火烧开起大泡泡,然后转小火,熬成焦糖色。

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  然后倒入事先准备好的容器中,等待放凉成型就可以了。

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  下面就可以准备蛋糕体了。面包去掉四边,切成小块。

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  放入搅拌机,我用的是干磨杯。

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  搅拌成面包碎。

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  鸡蛋打入碗中,倒入牛奶。

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  搅拌均匀,一定要把鸡蛋打的散散的。

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  倒入面包碎。

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  搅拌均匀。

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  再倒入水果脆,混合好。

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  把糊糊倒入刚刚放糖的容器中,铺平。

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  放入烤箱,上下火180度,20分钟就可以出锅了。

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  口感绵软,虽然没有蛋糕那么松软,但是味道一点不比买的差呢。

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