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发布于 2021-04-15  14 次阅读


  看韩剧必备的韩式泡菜饼,简单实惠又好吃,新手也能零失败

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  韩剧大家应该都看过吧,小编最近就在追韩剧,不过不是刚出来的,基本上都是之前看过的韩剧,可能自家带点怀旧的感觉吧,那在看韩剧的时候,除了看男女主的颜值和情节,剩下我关注最多的就是韩剧中的美食,再看他们吃东西的时候是真的香啊,小编也是有了吃韩餐的喜好,像是部队火锅、石锅拌饭、紫菜包饭等等,基本上每隔一段时间都会吃一回的,而前不久在看韩剧的时候,是又发现了另一种美食,那就是泡菜饼,那今天小编教你在在家做韩式泡菜饼,是看韩剧必备的美食,简单实惠又好吃,最重要的是新手也能零失败,还不快和小编一同学起来吧

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  【菜品名称】:韩式泡菜饼

  【所需食材】:韩式泡菜120克、鸡蛋2个、火腿2片、洋葱、面粉、青椒1个、面包糠、白糖适量

  【烹饪步骤】

  1.首先将所有的食材都准备出来,我在做这个泡菜饼的时候,都是面粉和面包糠3:1的比例放,如果家中没有面包糠也可以都用面粉。

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  2.所有的食材都准备完了,接下来咱们就来处理一下配菜吧,洋葱去皮切成小丝留着备用。

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  3.再将火腿切成小丝,青椒斜刀切成圈,辣白菜切成小丝,再将所有切好的食材都放在一个容器中备用。

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  4.食材都已经处理好了,再碗中打入两个鸡蛋,再将面粉和面包糠,连带着辣白菜的汤汁一同放在碗中。

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  5.大家在搅拌的时候,可以往碗中加入适量的糖提鲜,温馨提示一下,大家在搅拌的时候一定要搅到没有任何颗粒才行。

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  6.平底锅放适量的油,等油温升上来后,将面糊倒进锅中,大家再倒的时候一定要适量,薄薄地铺上一层就行,并且再煎的时候,一定要用小火慢煎。

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  7.等锅中的面饼稍微定型了,再上面摆上辣椒圈,将小火升为中火慢慢地煎熟,等煎到一面已经焦脆的时候,就翻面煎另一边。

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  8.等两面都煎到金黄的时候,就可以盛到盘中,一份好吃还饱腹的韩式泡菜饼就做好了,再看韩剧的时候,吃上这么一份饼,你也能拥有剧中女主角的待遇,并且做法简单还实惠,新手也能零失败了。

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  【烹饪总结】

  大家刚开始煎饼的时候一定要用小火慢煎,等锅中的饼已经定型了,再将火给改为中火煎熟。

  文案编辑:见闻美食——向往的食味

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