|娇喘|女人性高朝朝娇喘录音

发布于 2021-04-29  25 次阅读


  江南是很多人的温情梦乡,有着烟雨朦胧般的意境。更是旅游胜地,自从北宋迁移到了古时的临安史称南宋,便赋予了这座城市深厚的文化底蕴。后来改名为杭州,“杭”在古汉语中通“航”字,古时候杭州三面环水,人们靠行舟进出此地,故称为“杭州”。杭州的生活,快慢相生,张弛有序。在体验它繁华都市的同时,也能品味到江南的温婉,杭州的美食也多了一份江南山水美景的味道。具有得天独厚的地理条件,美景与美食都显得十分精致与优雅。

  

  自幼在杭州呆久了,便也会情不自禁地爱上它。稍稍有些明白为什么乾隆皇帝七次下江南,为什么那么多文人墨客喜欢停留此地。对它青睐有加,甚至愿意挥洒笔墨留下名篇巨作。只因为它值得。谈到一个地方人们总是绕不开吃的,毕竟吃才是头等大事嘛!谁都逃不掉的真香定律。

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  在杭州小吃界,莫过于名声赫赫的葱包桧,咋一听名字可能有些迷惑,这是什么独具魅力的美食呢?其实,葱包桧儿是杭州城里延承数百年的著名风味小吃。做起来很简单,就是将油条与葱一起用春卷皮包起,在平底煎锅上两面煎热,再根据各人口味在表面抹上甜面酱或者辣椒酱。

  

  虽然看似极为平凡的食材,做法也极其简答,但是组合在一起简直就是王炸啊!驰骋了江南小吃那么多年,可不是空穴来风的,没有点实力,怎敢如此傲娇呢!不仅是因为它的口感绝妙,更是因为人们赋予了它家国情怀的理念。

  

  公元1142年,民族英雄岳飞以"莫须有"的罪名被害于临安(今杭州)大理寺,杭州百姓十分痛恨秦桧夫妇。相传有一天,杭州化仙桥有一家卖油炸食品的店主王二店主,捏了两个人形的面块比作秦桧夫妇,将他们揿到一块,用棒一压,投入油锅里炸,嘴里还念道:"油炸桧"吃。这就是油条的来历。

  

  油炸桧店的王二有时炸多了,一下子卖不出去,而油炸桧(油条)冷了以后又软又韧,味道不佳,更无人买。他对秦桧夫妇的心头之恨,还愤愤难平,就将冷油炸桧在热锅一烤,把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里,再用铁板压烤,烤到表皮呈金黄色,油炸桧“吱吱”发叫,王二方才解恨。烤完后王二拿起来一吃,觉葱香可口,便取名叫“葱包桧儿”,一直流传至今。得知这样小吃的名字后,一时,市民争相购买,恨不得一口吞下“油炸烩儿”。这一方式很快被各地仿效。“油炸烩儿”也因此而流传到全国各地,成为著名的早点食品。

  

  就在此基础上发展为杭州风味小吃――葱包桧。烹调时,选用上白粉制成春卷皮(或叫薄饼)再裹上油条、葱段,在平底锅上反复压扁,直至烘烤到金黄色,再抹上辣酱或甜酱即成。

  

  老百姓当初吃"油炸桧"是为了消消心中的愤懑。但是一吃感觉味道真是不错,价钱也便宜,所以吃的人就越来越多了。一时间临安城里城外很多摊位,都学着做起来,以后就渐渐地传到了外地,天长日久,就把这些根长条条称作了"油条"。

  

  果然,揣着情怀的美食,有股爆场的力量。让人不可小觑,有梦想有原则,不得不佩服。

  老杭州人最喜欢去的便是分布在杭城里的一些小摊贩,可别小瞧这些摊贩,他们可是专注做葱包桧儿几十年嘞~至今在南宋御街,东坡路,西湖景区等都有这样的摊贩在坚守。只要你来,保准你能吃上热乎乎的葱包桧,也感受一下杭州人的快乐与满足。

  

  你会发现其实店面并不大,完全没有地主豪绅的感觉,有的只是朴实无华。过去杭州城里到处可以看见买葱包桧的路边小摊,设备非常简单,一个小推车或者小三轮车,放置一只炉子,一个平底煎锅,一铁丝笼的新鲜油条,一叠手工春卷皮,一捆青葱,一罐菜油,再是一个小铲子,就可以开工了。而现在由于文明城市的兴起,也只是很小的一间店面,小到你不留意,可能就很难看到它的存在。但依然阻挡不住,人们对它的喜欢。

  

  郝婆做葱包烩30多年了,春卷皮子自己烙的,油条自己炸的,连招牌酱料也是自己做的。郝婆把红尖椒拔去蒂头,晒干搅碎,把碎辣椒渣子灌到瓶子里,拌上盐,浇上一层油封好。做酱时,就倒出一点点放到锅里煮,加上水、糖和味精,等辣椒煳不稀不浓的时候就做成了辣酱。做甜酱关键在香料,郝婆把茴香、桂皮、香叶、香果等煮成香料汤,和着面煳就一起煮,等煮成稀煳时,特制的甜酱就出锅了。郝婆的辣酱辣到好处,不伤胃,甜酱也甜而不腻。

  

  另一个网红孙奶奶已经做了50年之久了,门前的食客络绎不绝。宁愿排着长队也要一品为快。倒也是一番热闹景象。

  

  好吃的葱包桧儿:春卷皮要厚薄均匀,包裹好食材后,需能透出油条的黄,葱段的绿,压烤时,臂力必须要足,烤地透透的才算到位。

  

  待压到面皮吃起来脆中略带焦香,葱段已熟软微出汁,此时油条压出的油又浸润着面皮和葱段,再一手拿着葱包桧儿,一手执木条,从这头到那头,依次抹上两道自制甜面酱,一道辣酱,那个滋味儿,就是地道的杭州味儿!

  

  吃到嘴里,既有油条的香脆,又有青葱甜中带辣的清香,再加上甜面酱或辣椒酱的甜蜜或火辣,口感十分丰富。让你不喜欢都不行。

  

  在江南水乡,寻遍街边小巷,总会有你意想不到的惊喜。也是每一个老饕和吃货的必备技能,毕竟不是谁都稳准狠的率先找到藏在深处的寻常美味。

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  葱包桧之旅,我们就愉快介绍了,谢谢你们百忙之中的阅读。也希望你们能够喜欢。你们的家乡都有什么妙不可言的美味小吃啊!让我们一起吃在评论区吧!

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