|娇喘声音|十八禁娇喘请带耳机

发布于 2021-04-30  59 次阅读


  2021-04-24 16:04

  来源:董克平饮馔笔记

  原标题:#开始记日记#1546 湖边吃海鲜,拔草钱湖阁

  #开始记日记#1546 湖边吃海鲜,拔草钱湖阁

娇喘是什么

  2021/04/23 星期五 北京-宁波

  走出机场感觉有点热,虽然宁波也是阴天,气温和北京差不多,但是已经穿不住外套了。栎社机场距离酒店有40分钟的车程,和接我的美女Queenie 聊几句,酒店就到了。

  酒店在东钱湖边上,站在房间阳台上,有很好的湖景。蒙蒙细雨中的湖面波纹不惊,点上一支烟,烟雾飘进雨丝,这一刻安静下来,体会烟雨江南。

  

  晚餐在钱湖阁,邱琼老师从上海过来,我们在不同的场合见过很多次,一起吃饭还是第一次。总厨王师傅准备了一些宁波菜,还做了一个很别致的菜单。到底是黑珍珠餐厅,细节做的到位。

  

  菜单摊开成扇形。

  

  菜一道道上来,几个人边吃边聊,聊出很多相同的朋友。虽然有很多酒店集团,但酒店圈子说大不大说小不小,尤其是近年来酒店业飞速发展,用来用去的都是那些人,经常是曾经在一家酒店工作过,现在在不同的酒店集团,天各一方,却也是知道彼此大致怎样娇喘的动向。有了共同的朋友,话题也就多了不少,一餐饭吃下来就不会冷场,当然还有那些菜品陪衬。

  烤菜

  

  脆皮咸鸡。这个好吃。

  

  

  小菜

  

  两种笋

  

  宁式十八斩

  

  鱼冻。这个我喜欢。

  

  盐烤野生籽虾

  娇喘吁吁

  促落羹。

  

  家烧滕壶

  

  葱烤野生金刚鱼

  

  雪菜大黄鱼

  

  蟹骨酱

  

  温拌望潮

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  文火小牛肉

  

  石锅春韭煎炒蚕豆。

  

  海鲜泡饭,加了一块煎黄鱼。

  

  擂沙汤圆

  

  酒店虽然在东钱湖边上,这一桌菜还是海鲜居多,这与王师傅的烹饪习惯以及酒店客人需求有关。东钱湖这两年名气逐渐大了起来,以前知道的人不多。我第一次来东钱湖大约在九年前,很多人不知道这个地娇喘视频方,如果不是宁波柏悦酒店邀请,我当年很难来到东钱湖。一起吃饭的酒店工作人员,也是来了酒店后才知道东钱湖的。靠山吃山靠水吃水,当地居民吃湖鲜要多过海鲜,只是外地客人对东钱湖的认知是含在宁波之中的,那么海鲜就是大部分人的第一选择了。酒店多是外地来客,那么餐厅的菜单的选择与当地农家乐自然就有了区别。

  毕竟是黑珍珠一钻餐厅,出品规矩,食材新鲜。基本上是宁波传统菜式,挺好吃,大黄鱼、金刚鱼、促落羹、海鲜菜泡饭等都很喜欢。倒是第一次吃到的藤壶没什么感觉,远不如沙蒜或者岩蒜有味道,口感上也差一些。蟹骨酱(浆)很鲜美,与甬府吃到的相比,感觉猪油少了一点,块头也要大一些。我更喜欢猪油多的,香气足;块头小更有利于吸允,在这个过程中体会菜品的鲜味。

  席间大家聊起菜品创新的话题。邱琼老师讲,一定要多出去学习,去那些好的餐厅吃饭。她曾经有三年时间就是带着员工到处去吃,寻找好食材,发现新做法。这段经历对她后来做菜很有帮助,思路开阔了,很多东西拿来之后加以改变便成了自己的作品。走出去学习到好餐厅吃饭,看好厨师做菜,是打开思路、更新转变思维的捷径。

  21点晚餐结束。非常感谢邱琼老师从上海过来一起吃饭,饭后还要自己开车回上海,真是太辛苦了。感谢华茂希尔顿酒店的朋友们的热情款待,躺在大床上回味今晚的道道美味,这个周末圆满了。

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