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发布于 2021-05-05  21 次阅读


  2021-05-01 12:10

  来源:泰安美食客

  原标题:吃了这碗金针菇豆腐皮,一口下肚感觉超暖

  记得小时候大连有一种特色小吃牙签豆腐皮配蒜酱。每次在大商逛街走累了恰好遇到小吃摊有这道美食,立马热乎乎的来上几串,现在想来都是满满的回忆的味道。

  

  By 马小厨77

  用料

  金针菇 500克

  锦州豆腐皮 350克

  蒜 5瓣

  生抽 适量

  蚝油 适量

  蒜蓉辣酱 一袋

  孜然粉 适量

  淀粉 适量

  做法步骤

  1、这是大连特产棒棰岛蒜蓉辣酱,是这道菜的灵魂。

  怎样娇喘

  2、金针菇去根洗净。

  

  3、锦州豆腐皮切丝泡水。

  

  4、蒜切成蒜末。

  

  5、开水焯金针菇、豆腐皮捞出备用。

  

  6、锅烧热下蒜末、生抽爆香加水。

  

  7、加入蒜蓉辣酱、蚝油大火烧开。

  

  8、下焯过水的豆腐皮、金针菇炖一会大约3分钟,可以适当的加一点水。娇喘mp3

  

  9、大火勾人淀粉。

  

  10、撒上蒜末淋上热油激出香味。

  

  11、用筷子把蒜末拌匀再撒上孜然粉味道更佳。

  

  金针菇的营养功效

  1.促进智力发育

  金针菇氨基酸含量高,对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益,是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品,在多国家誉为“益智菇”。

  2.促进新陈代谢

  增强体内的生物活性,促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。

  3.降血脂

  抑制血脂升高,降低胆固醇,防止高血脂症,从而减少心血管疾病的发生。

  4.抗疲劳

  抗菌消炎,消除重金属毒素,抗肿瘤。

  5.预防过敏娇喘怎么喘

  预防哮喘,鼻炎,湿疹等过敏症。

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